С удовольствием делюсь впечатлениями от участия в научно-практической конференции которая прошла 15-16 апреля 2025 г.
Мероприятие, проходившее под девизом "КУЛЬТУРА КАЧЕСТВА - ОСНОВА РАЗВИТИЯ!", стало отличной площадкой для обмена опытом и обсуждения актуальных вопросов отрасли.
Я выступила с докладом на тему "Последствия неправильного применения химических средств при обслуживании пищевых предприятий" в рамках блока "Технические аспекты обеспечения соблюдения требований пищевой безопасности". Мы постарались наглядно продемонстрировать весь путь производства салата, от поля до готового продукта, чтобы показать важность каждого этапа. В ходе сессии были затронуты вопросы пест-контроля, развития современного АПК, продовольственной безопасности в России, входного контроля сырья, аудита и, конечно, рисков, связанных с некорректным использованием химических средств.
Особую благодарность выражаю @evgeni.belov Евгению Белову, Генеральному директору "PestControlGroup" и Эксперту Центра компетенций Food Safety, за модерацию нашей сессии и приглашение выступить в качестве спикера. Евгений, спасибо за доверие! Собралась замечательная команда профессионалов, работать с которыми было одно удовольствие.
С уважением, Алексеева Татьяна.